地域の繫がりを大切にした「LOVE LOCAL PROJECT」
まずは、鈴蘭台周辺の商店主たちが繫がって実現した
『店主がデザインしたＴシャツ展』が始まったよ～！

新元号発表とともに、それぞれの個性が花咲く時代のスタートに
ピッタリの展示となりました。
Ｔシャツだけではなく、個々のプロフィールも面白くなっています。
どうぞ、まちのみなさんも温かい目で、ご覧になってくださいまっせ～。
（気に入ったＴシャツはセミオーダーで買うことも出来ま～す。）

【展示スケジュール】
4/1～30 日々カフェ（南町5-1-13）
5/7～31 五葉薬局（南五葉1-1-110）
6/3～29 FAMITTO（東町5-4-30）
7/1～31 ベルスト3F すずらん広場（駅ビル）

LOVE LOCAL PROJECTは、個人でも店主でも企業さんでも、誰でもが参加できる団体です。どんな組織に所属していても結局は個人が活きる時代だわね～。
参加資格は、鈴蘭台や地元が好き！って、それだけ。
老若男女（噛まずに言えない…）問わず！！
一緒に盛り上がろう～♪

蕎麦打ちをしよう！
っとその前に自分の器を作ろう！
ということで、昨年１２月から始めたこの企画！
『蕎麦猪口を作って、蕎麦を打って食べようの会』
３/10に日々カフェさま協賛にて開催させて頂きました～♪

開催までに参加者さんが作られた器たち ↓

作った器をご持参頂いて、さぁ開催で～す！まずは、先生のレクチャー。
一通りの説明で何となくイメージを掴みます。
↑ 皆さん真剣です。
今回は二八蕎麦。信州のそば粉を使います。

つなぎ粉と混ぜたら、水を少しづく加え混ぜます。
こねないように指先で混ぜるのがポイントです。

全体に水分を万遍なく行き渡らせる感じ～。
羊毛の様にモロモロとだまになってきたらまとめます。

そば玉の角を中に巻き込む感じで練り込みます。
最初は割れ目があるけれど、練るうちにつややか～になればＯＫ！
目安は耳たぶより少し硬いくらいだよ～。
麺棒で伸ばして切れば出来上がり！
↓ 伸ばして切る練習。

さてさて、４班に分かれて各自、始まりで～す♪

こっちで、まぜまぜ♪

あっちでも、まぜまぜ～♪

いざ！伸ばしにかかります。
ニャンコの手オ～ライ♪

のび～。のび～。

のび～～～。

角度変えて、巻いて巻いて、トントントン♪

くるくる、トントントン♪

うすうす、のびのび。
薄～く伸びたらたたみます。
コマ板をのせて、切ります！！

ストン、ストン、ストン…

サクッ、サクッ、サクッ…

シャッ、シャッ、シャッ…

茹でて、氷水で締めたら、出来上がり～！
へい！ざる蕎麦、一丁～♪

みなさん、自作の器に盛りますと、なんと！映えまする～！！

それぞれの蕎麦猪口も味があって、かっけー！！
鮮度が大事なので、順に食べ始めスタート。

各テーブル和気藹々と笑顔が絶えない蕎麦打ちとなりました。
最後には、『楽しかった～♪またやりたい！』のお言葉をた～くさん戴き、感無量でございます。
第１回ということで、至らぬ点も多かったのですが、皆さんの温かなお気持ちで救われた回でもありました。
今回、ご参加くださいました皆様、心より感謝申し上げます。

反省は、第２回に活かすー！ってことで、ポジティブに！
次回の開催もお楽しみくださ～い♪

この企画にご協力くださいました、
蕎麦打ちご指導　三好先生
蕎麦打ちご協力　津川さま
会場提供　日々カフェさま
厚く御礼申し上げます。

はいはい、今日は陶芸体験のご予約あり。
「シーサーを作りたい！！」
と言うご要望にお答えしました～♪

まずは３分クッキング。
ザッと見本のシーサーを作りながらの行程説明。
ここは、手短にね♪

え、さて。
では、では、早速つくりにかかりましょう！

シーサーは、１対を作ります。
阿吽のペアですね～。
土を２つに分けて、１匹？づつ作ります。

こっちで、ほいほい～。

お隣でも、ほいほ～い。

んばぁ！！

んばーっ！！

べろべろべぇ～っ！！

うししししーっ！

わっはっはっはっは～！

阿吽の呼吸で厄除けです。
お客様をユニークな顔でお迎えも出来ますね。
製作はむずかしくありません。
どなたでもお作り頂けますよ～♪

そして、ご一緒のお友達は
お魚用の長皿を作られました。

まずは、ぺったんこに伸ばして～

理想の形へ近づけて～

半分こにカット！
同じサイズのお皿が２枚出来ますよ～。

淵を起こして、形を整えて～

ポイントの刻印を施して完成です。
カッコイイ！！

お魚はもちろん、お刺身や卵焼き、
サラダにもおすすめです。
長皿って意外に使いやすいんですよね～♪
お肉の野菜巻きとかね、アスパラとかもね。
そして使ってみますと、感動しますよ～。

今日の陶芸体験、誠に有難うございま～す♪

当店では、むずかしくなく陶芸を楽しんで頂けます。
ゆる～っとした雰囲気で、癒しの時間をお過ごし下さい。
所要時間：約２時間
参加費：￥３０００（陶土・焼成・釉薬・ドリンク代込み）

【友達つくろうの会】

４０～５９歳までの

料理を作るの好きな人

食べるの好きな人。

というのを条件に

２／３（日）生田文化会館にて

開催致しました～！

大人になってからはなかなか

お友達になる機会ってないもんだなぁ～。

行動範囲や付き合いもある程度で

広がらないし…。

どんどん歳は取るので脳も固くなります。

色んな人との交遊があった方が

視野も広く柔軟に居られるよね～…

な～んて思ってましたので、

ここはあえての婚活ではなく！

友達つくろうの会としました。

場所は生田文化会館　料理室。

まずは、お買い物班の皆さんで買出しに。

時間や予算を考えて、いざ、食材探し！

拠点にもどったら食べる組さんと合流し

皆でお料理開始～♪

男性陣は切るのが得意！

女性陣が里芋の皮むきを教えたり

ごぼうのささがきを手解きしたり。

（主催側も楽しくって

作ってる間の写真は撮り忘れ >▽<;）

寒いので、具沢山の豚汁と

皆で包んだ餃子と

節分の焼き鰯も。

好みはあるにせよ、「食」って

人を繋ぐね～。

食事しながらの談笑は和むね～♪

料理がテーマな割に、庶民的なメニュー。

しかし、これがまた、いいんだわ。

ハードル高くなく、その人そのものを出せるからね～。

婚活は職業とか年収とか家族構成とか

色んなフィルターがかかってしまうから

何も意識せずに友達でいいじゃん。

そっからご縁があったらでいいじゃん。

ということで、住んでる地域のお話や

関西人のボケツッコミで盛り上がる内容でした♪

地域の特産品を皆で食べに行こう～！なんて

話も広がって、とっても楽しい時間でした。

ご参加下さった皆さまからは、

・調理実習みたいで楽しかった～。

・次は何する～？どこでする～？

・鈴蘭台でもしてよ～。

・久々の包丁で、これを機に一品でも作れるようになりたい。

といった、嬉しいご意見も頂きました。

単純に楽しい！でいいんだと思います。

ご参加の皆様、どうも有難うございました。

ここから和を広げて行きますので、

次回もお楽しみに～♪

来年３月に蕎麦打ちしま～す！

と、その前に！

せっかくなので

蕎麦猪口と蕎麦皿を作ろう～！

と、いうことで

『蕎麦猪口を作って、蕎麦を打って食べようの会』

をしまっす！

自分で打った蕎麦を

自分で作った器で食べる！

なんという贅沢。

格別に美味しいですよ。

まず、当店にて器づくりをどうぞ！

焼けるまで約１ヶ月半かかりますので

作陶募集は、１月末日までです。

募集定員は、１２名様。

ご予約時間は、

月火木金土　10：00～19：00（要予約）

（日曜は要相談）

のうち、約２時間。

料金は、

形成指導・陶土代・焼成代・道具貸出・ドリンク付きで

￥3000

ご予約はこちらまで↓

FAMITTO　090-4273-3699（高木）

尚、蕎麦打ちは３／１０（日）

１２時～１５時

参加費：￥2500

定員：１２名

日々カフェにて貸切です。

※蕎麦打ちのみのご参加は不可です。

ごめんちゃい。

【11/4 sun しあわせなお茶会 in しあわせの村】

兼ねてより計画しておりました

抹茶茶碗を作ってお茶会しよう企画！

昨日の好天候の中、開催しました。

↑ 本日のおしながき

開催のご挨拶と

自己紹介をし合ってスタート！

本日は、中国茶芸師の宮木膤さんをお招きして

ざっくばらんなお茶会を開いて頂きました。

宮木さんは、中国政府が認める

日本で始めての女性中国茶芸師さんです。

お茶の世界では男性が多くを占め

女性での茶芸は珍しかったそうです。

とんでもなく高貴な方なのに

ご本人は「さすらいの茶芸師」

などと言って、本当に気さくな方です。

さてさて、まずはお抹茶の点て方を教わります。

簡単なお作法や

３口で飲み干すのは、

『品』からきているのよ～♪

なんて、へぇ～！！な話も沢山聞けました。

↑ MY器にお茶請けの栗きんとん

ゴマの目がウィンクしてるみたい♪

ゴクリ。

ゴクリ。３口で。

栗の甘さと抹茶の苦さが

なんとも相まって

絶品です！！

↑ これはお茶の葉。

次に、中国紅茶を頂きます。

「福建省南湖山茶の一拂春」

見事な琥珀色！！！

めっちゃきれ～～～い♪♪

器に映る木々が風情を醸します。

↑ お茶請けは同じく

一拂春紅茶のこはく糖。

キラキラに輝き、中は透き通る琥珀色。

ふわ～っとほのかな紅茶の香りに

格別な甘みです。

一拂春紅茶は

とっても爽やかで飲みやすくて

またこの琥珀糖に合う！合う！

お茶に纏わる面白おかしいお話を

色々と聴かせて下さいました。

次なるは、和紅茶

「さやまかおり」

皆さん、MY器に注ぎ、戴く♪

お茶請けは、りんごクラフィティー。

このクラフィティーが

とってもジューシーで

美味しさが伝えられないのが残念。

めちゃくちゃ美味しかった～♪

お茶は何煎も味わえるそうで

今回は６煎目も頂きました。

皆さんも、６煎目を注ぎます。

色も殆ど変わりなく、さすが！

茶芸師さん！！

美味しいし、量も少ないので

いくらでも楽しめます。

どれもお茶に合わせたお茶請けで

一つの事に何日間もかけて

ご用意して下さり

本当に貴重な体験をさせて頂きました。

↑ 沢山の茶器類。

其々が使い込まれた

そして洗練された茶道具ばかり。

↑ 質疑応答の輪♪

感動のものには自然と集まるよね～♪

最後は、記念にパチリ！

今回、ご参加の皆様、

とても素晴らしい会を催せましたこと

心より感謝申し上げます。

また、今回のお茶会に協力して下さった

茶藝師　宮木膤さま

同じく、とても素晴らし会を催せましたこと

心より感謝御礼申し上げます。

ありがとうございました。

先週土曜の西鈴蘭台駅前。

「ユニバーサルミーツ」に

鈴蘭台BOOK STREETとして

出店させて頂きました。

お天気にも恵まれ

無事に終了！

お店のお客様も

沢山ご来場頂き

当ブースへお立寄り下さって

心より御礼申し上げます。

参加型の珈琲企画も大好評！

わいわい楽しく♪

そして美味しく♪

召し上がって下さって

この上ない喜びでした！！

皆さま、ありがとうございました。

Special thanks!

日々カフェさま

高橋美智子さま

石川ヨナさま

Y・Mさま

A・Tさま

一般社団法人りーとさま

ありがとーっ！

明日、10/20（土）

イベントに出ま～す！

【第一回ユニバーサルミーツ】

『世代・性別・国籍・障がいなど

垣根のない社会を実現するイベント。

人としてお互いを尊重し

同じ時代を生きていることの

素晴らしさを共に楽しむ。』

素敵だ！！

場所は、

西鈴蘭台駅前広場。

１１時～１６時まで。

謎解きオリエンテーションや

仮装コンテストあり、

ステージイベントあり、

秋の味覚ずらりの物産

飲食ブースもありま～す♪

今回は、当店が加盟している

鈴蘭台BOOK STREETとしての出店。

同じ加盟店の

南町にある日々カフェさんと

協力しての出店です。

当店は、

参加型の一杯点て珈琲と

雑貨などを販売。

珈琲豆はご自身で挽いて頂き

それを私が淹れます。

本当に贅沢な一杯を

味わいに来て下さい。

当日は、日々カフェさんの

山形名産　玉こんにゃくや

好評の吉田さんちのはちみつ

オリジナル開発品など

自信のおすすめがい～っぱい！

このイベントに参加出来ることに感謝♪

皆さん、どうぞ遊びに来てくださ～い。

陶芸体験が好評です♪

今日のご希望は、

①下駄箱に置くキートレー。

はんこを入れるスペース付き。

②マグカップ

という事で、

さっそく作ってみましょう！

まずは①キートレーから。

板状にしたパーツを

組み立てていく方法で。

余った粘土に型押しの練習もして。

パーツを組み立て

粘土のどべで繋ぎます。

完成！

恐竜の押し印がかわいい！！

次は②マグカップ

土台にひも状の土を重ねて

形成していく方法で。

あっと言う間に形に！

取ってを付けます。

余った粘土でスプーンも出来ました。

はい、完成です！

今回ご参加の方も、

お子さんのお迎えまでの時間を

ご自身の有意義な時間にして

おしゃべりが弾む♪弾む♪

楽しいから手も動く♪動く♪

あっと言う間にそれぞれ出来あがり

本当に楽しい時間となりました。

陶芸が

大好きになって頂いた方もいて

今まで特に趣味が無かったそうで

ご自身の中の＂好きなこと＂に

気づきを感じておられました。

創作活動はやっぱり

 人を生き生きと

させるなぁ～！っと

私も感動を頂いた時間でした。

ご参加、誠にありがとうございました。